Ein ganzes Jahr wird das stolze Naturprodukt in den Reifekellern von Emmi Österreich zur Vollendung gereift.

Nur noch selten wird Bergkäse so lange gereift. Dazu gehören viel Erfahrung und gute Fachkenntnisse sowie natürlich viel Liebe zum Produkt. Rezent und ausgeprägt ist der Geschmack von WALSERSTOLZ Unser Würziger. Er passt hervorragend zu Weißbrot und zu stark strukturiertem Rot- oder Weißweinen.